Week 51 Winters

Zaterdag even op de tuin geweest voor een portie oogst. Dat is weer het vertrouwde recept van pastinaak, prei, aardperen en boerenkool. De vorst zat ongeveer een cm in de grond maar met die koude wind laat ik het bij het oogsten en dan weer op huis aan. Zondagochtend was het bij het opstaan buiten al wit van de sneeuw. Vanmiddag even een wandeling gemaakt in het winterse witte landschap.

Nog een weekje werken en dan is het kerstvakantie. Een mooi moment om wat winterse klusjes op de tuin te gaan doen.

Vorige week ben ik de pepino’s vergeten te benoemen. Die liggen ook al weken thuis koel en vorstvrij in de schuur. Langzaam rijpt de ene na de andere pepino af.

Een lekkere toevoeging in ons fruitontbijt of als snack tussendoor. En ook van de yacons gaat er geregeld een mee als snack voor tussendoor in plaats van de vertrouwde appel of peer..

Tuin ze met vreugd!