Week 48 2017 Alfalfa

Deze week heb ik niet veel gedaan op de tuin buiten de oogst van mijn portie winterkost. Het is te koud om buiten te zaaien. Maar binnen, dat kan wel. Kiemgroenten kun je het hele jaar zaaien, bijvoorbeeld op een klein schaaltje met zeef. Wij zijn fan van alfalfa, dat kan op de boterham samen met het beleg, door de salade, door de soep enz. Het kweken is echt een fluitje van een cent. Je hebt het volgende nodig:

  • Schaaltje (te koop bij de biologische winkel in Lennisheuvel, maar er zullen vast nog meer aanbieders zijn);
  • Zaden van kiemgroeten, deze zijn ook op bovengenoemd adres te krijgen in verschillende varianten maar ook hier zijn er meer aanbieders zoals onze zadenleverancier;
  • Een theelepel.

Schep een theelepel zaden uit het zakje en strooi deze over het zeefje. Vul het schaaltje met water zodat de zaden net het water raken. Vervolgens een paar dagen geduld, om de paar dagen het water verversen en dan